docs: 清理过程文档,CHANGELOG 补齐 0.3.8–0.3.14

- 删除 docs/plan 下 00–18 的计划、评审、验收、发布记录与升级证据,docs/spikes 与 spikes 验证代码
  (保留 spikes/movieclaw-src 本地克隆),以及 4 份一次性审查 / 调研;全部可在 ceb66f8 查到
- MP 对照移到 docs/porting/moviepilot-v3-comparison.md;经验教训改为 docs/plan/lessons.md(补第 25 条)
- docs/plan/README.md:文档放哪、当前状态、待办
- 引用改写:代码注释指向在维护的文档,其余注明已删除与 git 位置;清掉原有 6 个失效链接
- README 开头改为当前状态与入口;CHANGELOG 补齐 0.3.8–0.3.14 与工程变更

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docs/design/webtop-remote-browser.md

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 | 渲染 | 有 GPU 时 EGL/DMABUF 零拷贝;无 GPU 用 Pixman + Mesa llvmpipe[W1] |
 | 传输 | 缺省 **WebSocket**(`SELKIES_MODE=websockets`);WebRTC 为可选,才需要 STUN/TURN[W3] |
 | 编码 | `SELKIES_ENCODER` 缺省 `h264enc,h265enc,vp8enc,vp9enc,av1enc,jpeg`;`SELKIES_USE_CPU` 强制软编;VAAPI/NVENC 需 `/dev/dri` 或 NVIDIA 运行时[W3] |
-| 性能 | 官方演示:N97 迷你机 1080p/60fps 多应用[W1](有核显);**纯 CPU 下 1080p 帧率未见官方数据,需 P0 实测** |
+| 性能 | 官方演示:N97 迷你机 1080p/60fps 多应用W1;**纯 CPU 下 1080p 帧率未见官方数据,需 P0 实测** |
 | 端口 | 3000 HTTP(只给反代)、3001 HTTPS 自签;Selkies 进程在容器内 `localhost:8082`,nginx 反代 `SUBFOLDER` 与 `SUBFOLDERapi`[W2][W7] |
 | 变体 | webtop `latest`=Alpine XFCE;Wayland 支持的 Debian 变体只有 `debian-i3`(sway);`debian-xfce/kde/mate` 不支持 Wayland[W2] |
 | 底座 | baseimage-selkies `master` 分支 = tag `debiantrixie`,Selkies 2.0.0、pixelflux 2.1.0,**已装 `fonts-noto-cjk`、labwc、xwayland**;`HOME=/config`、运行用户 `abc`(PUID/PGID)[W7] |