chore: 一键检查、发布脚本与开发环境约定

- deno task test:all(scripts/test-all.sh):逐包跑完再汇总,连不上测试库直接失败,
  web 用 Node 跑 vitest;deno task ci 改用它
- deno task release(scripts/release.sh):工作区不干净、CHANGELOG 无本版条目即拒绝;
  打 tag、构建、只替换 app、核对健康接口版本
- deno task dev:up:起开发库并迁移到最新;开发 API 端口改 4390(4380 留给本机部署版)
- CLAUDE.md:命令、提交与发布约定、文档放哪

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.env.example

@@ -1,5 +1,5 @@
 # 复制为 .env 后按需修改(apps/server 与 packages/db 都会读取仓库根的 .env)
-PORT=4380
+PORT=4390
 DATABASE_URL=postgres://umt:umt@localhost:55433/umt
 # 凭证加密主密钥(32 字节以上随机串);与数据库备份分开保管
 SECRET_MASTER_KEY=dev-only-change-me-dev-only-change-me